第107章：試哈銷路

  第二天早上。

  江曉白剛開門，就見江曉風站在場壩里，旁邊還放著一個大桶。

  「哥，起來噠啊！」

  江曉白點點頭，看著大桶里的小龍蝦，道：「你昨晚沒睡，去抓小龍蝦了？」

  江曉風撓了撓頭，道：「昨晚跟大伯商量了一哈，就和曉吉哥、曉舟哥，還有大伯和爸抓了一些小龍蝦，讓你今天帶進城試哈銷路。」

  江曉白搖了搖頭，真沒想到他們抓小龍蝦這麼積極。

  不過，試試也好。

  「你過秤了沒？」

  江曉風擺擺手，道：「今天的不算，都是自家人抓的。」

  

  江曉白看了看，這一大桶估計有百把斤小龍蝦。

  沒多說什麼，說多了生分。

  「你歇哈，我弄早飯吃噠，幫我把桶抬到毛馬路上。」

  「要得！」

  江曉白煮了苞谷豆皮兒，一家人吃過後，與江曉風一起把木桶抬到偏三輪的車斗里放好。

  也虧有個偏三輪，如果是摩托車的話，小龍蝦還真不好帶進城裡。

  不過，車斗里放了木桶，林嘉音和江珊就沒法坐了。

  老辦法，江珊坐在江曉白前面，林嘉音做后座。

  江曉白終於再次體驗到前胸貼後背的感覺，一路喜滋滋的偷著樂。

  到了店裡，王平見偏三輪上放著個大桶，笑道：「你又拖什麼來噠？」

  說著自己跑過來一看，只見桶里都是大個頭的小龍蝦，忍不住道：「你把這些禍害大蟲弄來做什麼？」

  他雖然退伍後就一直在城裡，但也是從小在農村長大的，自然認識小龍蝦。

  「今天上新品，我們賣小龍蝦！」

  王平一愣，指著小龍蝦道：「就這？還小龍蝦！這東西既沒得肉，又不好吃，你……」

  話說一半，突然想到江曉白做的每件事，幾乎都是創造了奇蹟。

  撓了撓頭，道：「你說上新品就上新品吧。」

  江曉白笑了笑，王平就這點好，有些事情哪怕想不通，也會很好的配合。

  兩人把木桶抬到後院。

  江珊跟著走進去，邊走邊說道：「表叔，你不曉得，小龍蝦好好吃喲！」

  王平一樂，「珊珊說好吃，那肯定好吃。」

  「嗯嗯嗯！」

  小傢伙連連點頭，賣弄的說道：「粑粑會做兩種小龍蝦，一種叫油燜大蝦，一種叫清蒸大蝦。」

  頓了一下，繼續道：「我喜歡吃油燜的，又香又辣，比滷肉還好吃。」

  「真的呀？」

  王平一聽比滷肉還好吃，就忍不住期待起來了。

  江曉白做的滷肉，他是白吃不厭，每天帶點回家喝點小酒，那小滋味，美美的。

  江曉白讓王平拿來一個大塑料盆，放在水龍頭下，把小龍蝦都倒進去，開大水沖洗。

  城裡就這點好，有自來水，清洗小龍蝦特別方便。

  沖洗幾遍後，就放了大半盆水，繼續泡著。

  通常來說，小龍蝦用清水泡上三個小時最好，所以江曉白也不急，囑咐王平時不時過來看下，要是小龍蝦爬出來了，就放回盆里。

  「粑粑，我和小剛弟弟就在木盆旁邊下棋，小龍蝦跑出來噠，我就抓進盆里。」

  江珊自告奮勇的說道。

  昨天初見小龍蝦的時候，她還挺害怕的。

  不過吃了一次後，就一點兒也不怕了。

  但她不怕，江曉白怕。

  他可不敢讓女兒去抓小龍蝦，趕緊說道：「你別抓，它的鉗子夾人很厲害的，你看見它爬出來噠，就喊表叔抓。」

  「曉得噠！」

  江珊乖巧的說道。

  粑粑的話，她最聽了。

  江曉白又叮囑了一番，這才去灶屋做滷菜，做完後又把那些單位的外賣訂單送了。

  回來時，江曉白去買了10箱啤酒，5瓶遍山大曲。

  另外，買了50個不鏽鋼盆和50個塑料盆。

  吃小龍蝦不用鍋，也不用盤子，直接裝在不鏽鋼盆里就行。

  而塑料盆子，則是裝蝦殼和垃圾的。

  這個年代，還沒有一次性手套，就免了。

  但衛生紙還是要的。

  也還沒得抽紙，但有一包一包的，吃小龍蝦的話比捲紙方便，不用扯。

  江曉白買了一大箱，足足50包。

  「三嬸兒、王平，你們過來。」

  放好東西後，江曉白將蔣翠玉和王平叫到後院，道：「我教你們殺蝦，以後店裡每個人都要學會。」

  蔣翠玉雖然奇怪江曉白怎麼把禍害大蟲子弄來了，不過也沒多問，江曉白說殺蝦就殺蝦。

  兩人認真的學，不多久也就學會了。

  「你們把這些蝦都殺了，我去寫GG。」

  江曉白說完，去店裡拿了兩張大紅紙，略微思索便落筆。

  一張寫：新品上市，極品油燜大蝦。

  另一張寫：小龍蝦限量供應50份，先到先得。

  一百多斤小龍蝦，按照兩斤半一鍋，差不多能做50份。

  不過，今天他沒做清蒸大蝦，只準備做油燜大蝦一種。

  經過昨晚的事，他也想明白了。現在才1983年，人們更加喜歡油燜大蝦這種重口味的做法，不怎麼喜歡清淡的清蒸蝦。

  兩個GG牌寫好，沒有急著放出去。

  等油燜大蝦燒好了，再放出去不遲。

  接下來，炒油燜大蝦輕車熟路，一大鍋能炒5份。

  濃郁的香氣從後院灶屋一直飄進店裡，又飄到店外。

  「什麼味道？這麼香？」

  「是啊，好香啊！」

  「老闆兒，你們店裡是不是又出新品了？」

  「什麼新品，我忍不住想嘗哈。」

  「太香了，受不了了！」

  「……」

  地攤前和店裡的顧客，聞到飄來的香味，一邊議論紛紛，一邊打聽。

  江曉鳳和譚小芳都只看見江曉白帶來了小龍蝦，卻不知道他要做什麼，這時候聞到香味，跟所有顧客一樣，也都很好奇。

  馮艷紅倒是聽王平說過，江曉白要做什麼油燜大蝦。

  可她也沒見過，說不出個所以然。

  只有林嘉音知道，她解釋道：「我們店裡今天推出新品油燜大蝦，是小龍蝦用秘制調料做的，你們等哈可以嘗嘗。」

  顧客們都聽得一頭霧水。

  「小龍蝦是什麼？」

  「小龍蝦，聽起來很好吃的樣子。」

  「廢話，聞起來都這麼香，能不好吃嗎？」

  「小龍蝦和油燜大蝦，怎麼一個大一個小，到底是什麼東西？」

  「老闆兒，好多錢一份嘛？」

  「是撒，好多錢一份？」

  「……」