第798章 橘生淮南則為橘

  聽說楊躍帶著大師兄團隊的一幫廚師【討薪】，突然去，也不鬧事，心平氣和的要完錢後又施施然的離開。

  陳陽不由心中感嘆，大師兄把楊躍定為接班人確實有他的道理。

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  楊躍這招叫什麼？

  叫合情合理合法。

  任誰也挑不出個理來。

  但唯一「不合適」的就是時間和地點。

  趕著夏宮換了新廚師的檔口，當著一眾道賀嘉賓的面兒來這麼一出，是人都知道這是楊躍在給老東家上眼藥呢。

  黃立群皺眉道：「沒事瞎折騰幹嘛？這不是把人往死里得罪嘛？」

  陳陽笑道：「師兄，這你就錯了，你這人啊，心太好，那胡家就是欺負你心好，算定你不會鬧事才會來這麼一出。我看楊躍做得很對，泥捏的金剛還有三分火氣呢？真被人騎在頭上拉S，將來事情還怎麼做？」

  黃立群聞言不好反駁師弟，但心裡又不認同，只能低著頭一個勁兒地嘆氣。

  陳陽笑著拍拍楊躍的肩膀：「之前跟著你師傅的那幫廚師，你招呼都打好了嗎？」

  楊躍點了點頭：「師叔，你放心，師傅這些年對大家都很好，沒一個願意離開他的，聽說他已經找好了下家，大家都摩拳擦掌等著跟師傅干呢!」

  陳陽點了點頭：「行，下家暫時不告訴他們是哪，他們沒說什麼吧？」

  楊躍撓了撓頭：「有人問了，但我說了等通知，他們追了幾句見我口風緊就沒再問了。」

  陳陽「嗯」了一聲，轉頭對黃立群道：「師兄，帝都飯店那雖然已經談好了，但我也跟劉師傅他們打好了招呼，這兩天消息也不會放出去，等事情發酵一會兒，咱們再出面！」

  黃立群對陳陽這個師弟的心機早就心服口服，見狀也不說話，只從座位上站起，穿上廚師服就進了小院的後廚。

  自從那天楊躍等人討薪後，這事雖然在帝都餐飲同行中流傳甚廣，但並沒有掀起什麼風浪來。

  反倒是夏宮淮揚菜餐飲部的重新開張引起了很多客人的注意。

  夏宮自從呂小燕入駐後，一直走得高端淮揚菜餐飲的路線，這麼多年雖然不是大紅大紫，但在帝都那是叫得上號的。

  沒有大紅大紫的原因並不是指菜不好吃，而是夏宮本來走得就是高端餐飲，消費群體就那麼大。

  固定的消費群體有他的好處，但也有壞處。

  好處就是這些群體都是習慣性消費，商務宴請什麼一個電話打過來就預定了，所以每個月的營收都能看得見。

  壞處就是，但凡店裡的菜品有了改變，這段時間就會出現一個銷售額的波動。

  菜好，抓住機會，店裡的銷售額就能上個台階。

  菜不好或者平庸，店裡的銷售額會在短暫上漲後突然斷崖式的下跌。

  為什麼？

  因為老客人試過菜後覺得你不行，自然就不來埋單了！

  開業那天后，夏宮這兩天的生意火爆無比。

  胡云深親自出面，邀請了很多經常來用餐的大客戶，席面都是打折訂出，一時間夏宮天天座無虛席，人滿為患。

  就在他迎來送往，忙的不亦樂乎之時，突然收銀那邊遞了話，請他過去一趟。

  胡云深不知道出了什麼事兒，趕緊小跑了過去。

  還沒到收銀台，就看見一群大老爺們圍著吧檯跟收銀爭著什麼。

  胡云深定睛一看，這幫人中打頭的是保泰拍賣的齊鳴齊老爺子。

  齊老爺子在帝都的古玩行是出了名的鑑古高手，他手底下幾個古玩鋪子和保泰拍賣都是賺大錢的主兒。

  齊老爺子這人喜歡吃淮揚菜，是夏宮的老客人了。

  早在三天前胡云深就給他打電話，約他上門試菜。

  見齊鳴圍著吧檯神色不善地爭辯著什麼，胡云深皺了皺眉，三步並做兩步來到吧檯前。

  「喲！齊老爺子，您這不是剛進包廂用餐嗎？怎麼出來了？」胡云深臉上陪著笑。

  說完還未等對方搭話，他臉色突變，虎著臉對收銀小妹道：「怎麼回事？你們做什麼事讓老爺子生氣了。」

  嗬，這一變臉，速度超快，讓收銀小妹心裡膈應的不行，但大老闆問話，她們只能捏著鼻子回答道：「胡總，您誤會了，不是我們惹客人生氣，是您交待了，太湖廳的客人席面七折，但客人非要給全款，不接受打折，我們就是因為這個犯了難！」

  胡云深聽到這話頓時有點傻了。

  有吃飯不給錢的，有吃飯的錢給不全的，從來沒聽說過，老闆要打折，客人搶著付全款的。

  他轉頭沖齊老爺子笑道：「老爺子，這是怎麼個情況？」

  齊鳴微微一笑：「沒什麼，就是今天沒胃口，準備回去喝粥！」

  胡云深聞言更懵逼了，我當時邀請你來的時候，你怎麼不說今天沒胃口？

  怎麼剛進包廂吃飯，就說沒胃口了？

  這不是搞笑嘛？

  可真的好笑嗎？最少胡云深笑不出來。

  他接班做餐飲也十幾年了，人家客人這麼說明顯是給你老闆留面兒呢。

  人家哪裡是沒胃口，恐怕是菜品讓客人倒胃口了。

  但這話人家不挑明，他一個飯店老闆更不可能挑明。

  沒轍，胡云深只能賠禮道歉道：「老爺子，咱們；老關係了，以後還要請您捧場呢，這樣吧，今天這桌免費，您走您的，就當我我請您了！」

  齊鳴抱了抱拳笑道：「不用不用，小胡啊，吃飯給錢，應當應分，別客氣，別客氣。」

  齊鳴笑道越客氣，胡云深心裡就越沒底。

  他頭皮抓破了也不知道齊鳴到底想要鬧哪出。

  這時齊鳴的大女婿，保泰拍賣的經理蘇毅笑道：「胡總，錢您收下吧，咱還是把全款付了，人情不敢欠著，萬一到時候不來您這用餐了，也省得被您戳脊梁骨了，您說是不？」

  胡云深聞言頓時呆在當場。

  蘇毅見胡云深不說話，於是微微一笑，將一桌席面的錢，全款扔進了吧檯。

  鮮紅的鈔票撒了吧檯到處都是。

  付完了錢，齊家眾人轉身就走，當他們走到電梯口附近時，胡云深就隱約聽見齊老爺子對身邊人道：「呵呵，夏宮，這算是走下坡路咯！橘生淮南則為橘，水土不服，再好的菜也白搭！走了走了，換一家淮揚菜館子！」

  胡云深聞言頓時手腳冰涼，目送著齊家人走進電梯消失在視線中。