第669章 對標狙擊

  「有情況！」

  一直關注陳陽的唐海兵見到這一幕，頓時大感不妙。

  這活動，餐協的主席跟陳陽言談甚歡。

  電視台的記者也對陳陽一副諂媚的樣子。

  如果不是知道陳陽的底細，見到這一幕，他還會以為陳陽有什麼深厚的背景呢！

  「瑪德。這個傢伙真是能鑽營！」活動期間，唐海兵就算再瘋狂也不敢面對這麼多人和電視前的觀眾對陳陽做些什麼。

  他只能狠狠啐了一口罵道：「讓你小子先得意得意，玩背景？你踏馬一個破早餐店老闆家的兒子還想跟我比？」

  唐海兵在自家展台咬牙切齒，反觀陳陽這邊卻給吳曉一種如沐春風的感覺。

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  要不是知道陳陽這人脾氣不好，她今天甚至有種錯覺，覺得陳陽是那種好好先生的類型。

  「今天我們人間滋味給大家也帶來了三道菜！」

  中庭大屏一閃，人間滋味的菜色出現在了大屏幕之中。

  陳陽在一旁介紹道：「今天我給大家帶來的第一道菜……冰糖燉豬頭！」

  「嘩…………………………」

  第一道菜就讓全場譁然一片。

  「冰糖燉豬頭？我記得剛剛新勢力有道菜名叫冰糖燉豬臉，我沒記錯吧？」

  「當然沒記錯了！豬頭、豬臉，這兩個是一個意思吧？」

  「臥槽，這兩家推出了同一道菜？」

  錢成玉看到大屏的一瞬間，渾身一震動：「不，不可能，冰糖燉豬頭是……是我們家老祖宗錢啟東研發的菜品，他，他怎麼敢……」

  唐海兵聞言來到錢成玉身邊，冷著臉問：「怎麼回事？」

  錢成玉哭喪個臉道：「我也不清楚啊！這……」

  原來冰糖燉豬頭這道菜脫胎於揚州三頭之一的「扒燒整豬頭」，錢啟東對其進行改良之後，用筆記的形式流傳了下來。

  不過錢成玉從小浪|盪慣了，學菜也是一知半解，對老祖宗留下的筆記只是很小的時候翻過一遍。

  裡面他只挑了自己感興趣的幾道菜記了下來，比如雨花蝦仁。

  當時他確實也看了一下冰糖燉豬頭這道菜，可是他對這道菜興趣不大，這麼多年過去了，他只依稀記得裡面幾個配料，至於主料之一的紫鮑他是忘得一乾二淨。

  前陣子又想騙出筆記賣掉，可惜就在不久前被他爸送了人。

  今天他做的冰糖燉豬臉，說白了就是傳統的扒燒整豬頭，根本與他錢家的冰糖燉豬頭一點關係都沒有。

  他也不好意思硬往上湊，只能換了一個字，取名叫「冰糖燉豬臉」。

  聽完錢成玉的一番話，唐海兵怒道：「我不管你什麼豬頭豬臉，我就問陳陽那邊做得是什麼？是不是你們錢家正宗的冰糖煨豬頭？」

  錢成玉滿臉大汗，心裡還在糾結的時候，身旁的金玉堂嘴快：「那個陳陽今天做的冰糖燉豬頭，肯定是我師傅老祖宗留下來的做法！」

  唐海兵轉頭看向金玉堂：「你為什麼這麼肯定？」

  金玉堂道：「前些日子，他去過我師父的家！」

  「什麼？」

  「什麼？」

  頓時，唐海兵和王劍波兩人狐疑的目光朝錢成玉射來。

  錢成玉慌忙道：「我……，跟我沒關係，我也不認識這個陳陽……」

  就在這時，陳陽面對鏡頭微笑道：「今天我們人間滋味推出的第二道菜，名叫香炸雲霧。」

  吳曉饒有興致地問道：「好美的名字，能請陳廚您介紹一下這道菜嗎？」

  陳陽點了點頭：「香炸雲霧跟之前淮揚新勢力的一道菜……雨花蝦仁有很多相似的地方！」

  唐海兵聽到這話怒瞪著錢成玉罵道：「你們踏馬的是不是串通好的？」

  錢成玉哭喪個臉：「我……我也不清楚啊，這個陳陽好像什麼都猜到了。」

  陳陽的介紹還在繼續。

  「香炸雲霧和雨花蝦仁這兩道菜都屬於蘇菜中京蘇菜的範疇。」

  「所謂的京蘇菜，並非是帝都和蘇省的菜品，在明朝和民國時，金陵作為首都或者南都，也有南京的稱呼，這裡的京指的是南京。」

  屏幕前很多觀眾恍然大悟：「原來是這麼回事，所謂的京蘇菜原來是蘇菜中的南京菜，漲見識了！」

  陳陽繼續道：「香炸雲霧和雨花蝦仁中的【雲霧】和【雨花】分別代表了金陵這座城市的兩大名茶，一，雲霧茶，二、雨花茶！顧名思義，這兩道菜分別是用雲霧茶和雨花茶入菜，從而得名！」

  「我這裡每一桌的幸運觀眾，一會兒人間滋味都會奉送一杯極品雲霧供大家品嘗！」

  中庭的觀眾轟動了，作為帝都的百姓，很少有人喝過金陵的極品茶，很多喜歡喝茶的人都開始躍躍欲試準備舉手報名！

  陳陽這時候介紹起第三道菜。

  「今天的最後一道菜，我們人間滋味給大家準備的是……鍋塌鱸魚！」

  到這時，就算是全場最蠢的人也看出來了。

  陳陽的三道菜，每一道都對標淮揚新勢力的三道菜。

  冰糖燉豬臉………………冰糖燉豬頭。

  雨花蝦仁…………………香炸雲霧。

  清燴鱸魚片………………鍋塌鱸魚。

  這是什麼？

  這不就是正面宣戰嗎？

  所有人都興奮了。

  有的人啐了一口：「這人間滋味真是沒品，一邊胡亂檢舉同行，一邊對標阻擊同行的活動菜品。是我，我絕不去這家吃飯。」

  旁邊有人冷笑：「愛吃不吃，人家採訪順序是這樣的，要是變個順序，我說新勢力對標人間滋味行不行？」

  剛開始那人也冷笑：「是嗎？要是這樣，他檢舉同行的行為怎麼算？」

  「誰說人間滋味檢舉同行了？就憑新勢力的一張嘴？再說了，新勢力都不敢這麼說，你急著跳出來幫腔，話說你是不是新勢力的托啊？」

  「你踏馬才是托！」

  「你是！」

  「你是！」

  「呸！」

  「啐！」

  ……………………

  陳陽發現中庭那一陣騷動，不過他只是瞥了一眼，便接著介紹起了最後一道菜。

  「鍋塌是傳統華國菜品中一種常見的烹飪技法。」

  「這種技法常見於魯菜……」

  「鍋塌的主料一般要經過改刀成型，再排粉拖蛋後下鍋油汆，最後再起鍋調味的一種烹飪形式。」

  「今天之所以想做這道菜，是因為有別於清燴等傳統淮揚菜技法，雖然鍋塌這種形式在淮揚菜中比較少見，但在一位淮揚菜前輩大師的筆記中，我發現了這道鍋塌鱸魚，不敢藏私，我想讓大家嘗一嘗魯菜烹調技法下的淮揚菜！」

  錢成玉呆呆地看著陳陽，口中喃喃道：「前輩大師？說的是我太爺爺錢啟東嗎？」

  金玉堂沒心沒肺地回道：「不是還能是誰？」

  「滾你嗎，我踏馬知道！」錢成玉怒視金玉堂。

  金玉堂一臉委屈，我說啥了？我不就是闡述事實了嘛？