第166章 信仰不能多元（為愛加更）

  系統給小院的裝修方案其實還挺仙的。

  別的不說，前廳以四條屏隔開吧檯與散客區，就特別雅致。

  四條屏上，有書者用隸書將蘇東坡《賞心十六樂事》呈現出來。

  尤其是第一屏上的「清溪淺水行舟；微雨竹窗夜話；暑至臨溪濯足；雨後登樓看山；」頗得人生意趣。

  

  在場有懂書法的客人已經拿起相機開始拍照。

  「這字一看就了不得，雜糅張遷和好大王，取法魏碑，看似中正平和，但字裡行間又透著些許曹全。想來是名家之筆！」其中一名客人一邊拍照，一邊感嘆。

  最後他又看了落款，只見落款是鄧石如，嚇得那客人手一抖，差點沒摔了！

  「應該是噴墨高仿的吧？」他的朋友盯著四條屏翻來覆去看個不停。

  那個客人擦了擦汗：「應該，應該，真要是鄧石如，店家也不敢堂而皇之放在這裡啊！話說，這仿得也太像了！」

  一旁的吳曉也注意到了這邊，她對書法沒有研究，只覺得那一個個扁扁方方的字丑了吧唧的，想吐槽，又怕被人笑於是忍著不說。

  不過，自從她進了前廳，便覺得這雖然是個吃飯的地方，但卻無比雅致。

  想來那個老闆投了不少錢進去。

  書法她確實不懂，但光是前廳的一些擺設，就算是仿品的價格估計也挺恐怖的。

  就在他們還在拍店裡軟裝的時候，那邊小二和葉佳怡已經端著今晚的主菜走了出來。

  只見他們在每人面前放了一隻小碗，然後又給每人配了一碗米飯。

  年紀稍大的攝像老羅明顯對瓷器有些研究。

  「好傢夥，人手一隻纏枝蓮紋青花大碗，這畫工，就算是現在的工藝品一隻也要三百多塊！」

  這裡老羅口中的青花大碗只是瓷器行的術語，碗本身其實並不大，只是比家裡日常吃飯的碗稍稍大些。

  但即使碗不大，深口的碗中也密密麻麻排布著油封肉和荔浦芋頭，分量很足。

  當菜品剛剛端到眾人面前時，一股夾雜著芋頭的清香和豬肉的咸香便撲鼻而來。

  老唐在廣州是吃過香芋扣肉的。

  當他聞到香味的第一時間便敏銳地發現，這個肉不是普通的豬肉。

  咸香中帶著絲絲醃製的味道，不過，這味道並不沖鼻，顯然不是傳統的鹹肉。

  不過當老唐夾起一塊肉時，他發現這肉跟鹹肉有些像，雖然肉皮呈現出醬油的紫紅色。

  但肉質本身微微泛黃，但又不是鹹肉的那種金黃。

  輕輕抖起筷子。

  老唐差點把眼珠子瞪出來。

  只見那肉在筷頭隨著筷頭輕輕顫動，一看就是酥爛無比。

  要知道蒸鹹肉，除了肥膘部分，瘦肉都是偏柴的。

  但這個肉卻在蒸製後，既有一點點鹹肉的微香，又有普通五花的軟糯。

  「這也太神奇了，陳師傅是怎麼做到的？」老唐目瞪口呆。

  就在他還在研究到底是什麼肉時，旁邊跟來的無知少女早就將一口肉塞進嘴裡，搞得她滿嘴流油。

  「好香……唔！好好吃！」

  老唐聽到這話有些扶額，要不說是無知少女呢，跟著他走南串北那麼長時間，對於一道美食的評價僅僅停留在「好香」、「好好吃」上面。

  就有點丟人。

  這時，陳陽從後廚走了出來，他的旁邊站著呂小燕和黃立群。

  今天請客人免費品嘗新菜品，目的就是為了說明咱們華夏的飲食文化中也有油封鴨類似的存在。

  既然是抱有這個目的，他自然要出面解說一番，不然大家吃進肚子，拍拍肚皮就走了，誰管你這肉是啥情況！

  「朋友們，相信大家都品嘗過The Seine的油封鴨！」

  「但有的朋友或許不知道，咱們華國很多地方，都有油封保存食材的傳統……，比如你們面前碗裡的豬肉，就是用油封保存的油封肉！」

  眾人紛紛低頭看向碗中的豬肉，神色中露出一絲好奇。

  老唐恍然大悟，他曾經在滇省旅遊的時候，曾經聽說過這種食材，據說當地人會拿這種肉切片炒包菜吃。

  但他也只聞其名，未嘗其味。

  這時，陳陽將一早就來了的楊躍出面，簡單介紹了一下油封肉的來歷和製作方法。

  並且還介紹了這道菜的一些特點。

  「在座的有很多美食老饕！」陳陽頓了頓接著說道：「相信大家應該知道，這道菜其實是吸取了粵菜香芋扣肉的製作方法，又進行了一點改良製作而成，在這裡，要特別感謝夏宮的陳建師傅，是他在聽說這件事後，特意指點我完成了這道創新菜。」

  「一個老粵菜廚師，就在做這道菜之前，我跟他並不認識，但他依然慷慨地告訴了我他手裡秘不示人的配方，這是為什麼？」

  「就是因為他作為一名華夏子孫的那份擔當和驕傲！」

  「其實，今天說了這麼多，我只想表達一個意思。」

  「美食是無國界的，但廚師是有國界的。」

  「美食這種文化符號是全世界通用的語言，一個民族的美食可以體現這個民族的文化，但也可以為世界所認識。」

  「就像音樂一樣，不一定非要是德國人才能了解巴赫的宗教音樂，不是法蘭西人才懂德彪西的鋼琴；華國古代編鐘不只為華國的古人所欣賞，只要認真聆聽，同樣可以聽出其中奧妙。」

  「如果有誰，標榜自己民族的美食可以壓制別的民族，或者還存在什麼殖民思想，自覺高人一等，甚至他們的美食也高人一等……」

  「不好意思，那個時代過去了……」

  「作為一名烹飪美食的廚師，雖然微小如一粒塵埃，但他們想表達、傳承的東西依舊偉大！」

  陳陽說到這裡，全場鴉雀無聲，客人們早已停下了筷箸靜靜聆聽。

  但他說完最後一個字時，就連吳曉也被陳陽的演說所感染，激動的熱淚盈眶。

  沒錯，她是海歸，她在國外生活多年，回國後也曾覺得自己在海外生活過，自覺高人一等。

  但她也是一名華國人，她胸腔里的熱血，骨子裡的基因都在聽完陳陽的一番話後沸騰、吶喊。

  這是每一個華國人最值得驕傲的地方。

  是歷史、是文化、是民族的自信。

  就在這一瞬間，她覺得自己之前的行為是多麼令人憎惡。

  沒錯，文化可以多元，但作為華國的子孫的信仰不能多元。

  廳中客人們全都激動地站了起來，一邊鼓掌一邊激動地說道：

  「小陳師傅！說得太好了！」

  「加油！小陳師傅！」

  「加油！華夏文明！」

  「加油！」

  企鵝裙號：362969542

  有想交流的朋友可以加一下，作者偶爾會P點菜譜在上面，話說很多人不玩圍脖是嗎？

  最近見到有朋友在我寫的菜後面配圖！很感激！很誘人！

  發現有很多朋友為了這本書跟打分低的讀者硬剛，尤其是憐惜兄，簡直遇到說本書不好的就長篇大論懟回去。

  很感動！話說你要不就承認了，你就是我買來的托吧？