第108章小碟裝試吃

  據清人陳作霖《金陵瑣志》記載："鹽水鴨一年四季均可製作，尤以農曆八月至九月底，稻穀飄香、桂花盛開時製作者為上品，習呼為桂花鴨，以其"肉內有桂花香也"。

  以前陳陽覺得，一個鴨子，腥臊無比的東西，怎麼可能製作出來後散發桂花的香氣？

  現在陳陽是有點懂了。

  這個所謂的桂花香氣其實不是真的桂花味。

  而是五香和鹽醃結合後得到的一種複合型香味，這香味確實很香，有點像桂花香。

  可能古人覺得這個時節的鴨子冠以桂花，既文雅又是GG噱頭，所以桂花鴨的名號這才流傳至今。

  就在陳陽這邊準備回去繼續做菜的時候，於小二匆匆走了進來。

  「小五，前面客人問什麼東西這麼香……」話音未落，他便看見大快朵頤的葉佳怡和桌上那盤散發著濃香的鹽水鴨。

  「做好了？」他湊近一聞，果然，剛剛在前廳聞到的奇香就是這個味道。

  

  「叮！支線任務：四分之一只鹽水鴨為一份，兩小時內以每份八十元的價格售賣七十六份，並在24小時內全部收穫76個好評，任務獎勵：鹽水鴨藍色卡片，揚州鹽水鵝食譜！」

  「支線任務進程：0/76！剩餘時間倒計時，售賣倒計時開始，119分鐘59秒；好評倒計時開始，1439分鐘59秒……」

  「任務失敗懲罰：永遠失去《鹽水雙雄》組合卡獎勵！」

  「臥槽！」陳陽被這個系統新發布的任務嚇了一跳。

  之前的任務也有時限，但那個時間跨度都很富裕，可今天這個任務不僅時間很緊，系統還設置了很多限制。

  發售數量精準到76份？他一共買了二十隻鴨，每隻鴨分為四份，正好八十份，正好剛剛送了葉佳怡一份，現在19隻鴨，76份。

  也就是這批製作的鴨子要在今晚的營業時間內全部銷售一空。

  尼瑪，還有「鹽水雙雄」是怎麼回事？

  之前「湯包四色」送了水晶南瓜派的金卡獎勵，那麼這次「鹽水雙雄」又會贈送什麼好東西呢？

  ……

  似乎現在考慮這個還有點早。

  就在剛剛思考的時間，一分鐘已經過去，看著腦海中的倒計時「118分鐘25秒」，陳陽瞬間麻了爪子。

  「小二，你趕緊到外面宣布一下，今晚套餐之外特推菜品鹽水鴨，一碟八十元！」陳陽急忙對於小二交待。

  於小二這邊收到任務剛準備出去，誰知陳陽又叫住了他。

  「你等下！」

  剛剛，陳陽感覺到任務的緊迫性，一心想著趕緊把鹽水鴨售賣出去。

  但他剛給小二交代完任務就意識到這裡面有些不妥。

  一樣美食，你做得再好吃，王婆賣瓜到底落了下乘，做生意不是這麼做的。

  他想了想，就將葉佳怡的那盤鹽水鴨從葉佳怡面前拿了過來。

  葉佳怡一看懵逼了：「師兄，你說好了送我的！」

  陳陽嘿嘿一聲：「先不送了，過兩天多做點，一次給你提兩隻走！」

  葉佳怡：「……」

  時間不等人，陳陽趕緊吩咐兩人準備最小的碟子，然後將剛剛那份動過的鹽水鴨分裝在小碟中，每個碟子裡只有兩塊鴨脯或者鴨腿肉。

  分裝好了，陳陽又對小二交代：「每位客人送一小碟鹽水鴨！」

  於小二看到這兒終於明白陳小五這是要幹啥了。

  「得嘞，我現在去辦！」說完端著滿是小碟的托盤走了出去。

  這時，雖然已經八點出頭了，但是前廳依然座無虛席。

  剛剛進來的劉玉軍和楊志祥兩人正在位置上等餐。

  劉玉軍環顧四周，打量著前廳的裝修，對楊志祥道：「你還別說，這地方雖然小點，但這氛圍環境確實不錯！」

  楊志祥點了點頭：「敢收五萬會員費不是沒有道理的，就說這裝修，老闆估計投了不少錢！」

  「如果菜品可以，那以後公司小規模招待安排到這真的不錯！」

  楊志祥深以為然。

  就在這時，於小二走到他們身邊，微微彎腰小聲說道：「這是本店新品……鹽水鴨，贈與客人品嘗！」

  劉玉軍看著小碟內孤孤單單的兩塊肉皺眉道：「有沒有搞錯，鹽水鴨而已，要送就送這麼一點？」

  楊志祥也無語，他們都是生意人，走南闖北見識多了，金陵他跟老劉都是去過不知道多少次，鹽水鴨這玩意也吃了不少，很普通，很平價的平民美食，勞資花五萬會員費進門，你送鹽水鴨這種不值錢的普通貨色咱也算了，那你好歹多給幾塊是不，這兩塊夠誰吃的？

  不過，這玩意是人家送的，大家來的目的也本不為此，心裡吐槽，但他也沒宣之於口。

  就這小碟剛剛放下沒多久，甚至兩人連筷子都還沒拿起時，一股奇特的香味撲鼻而來。

  劉志軍鼻尖輕嗅：「這鹽水鴨好香啊！」

  楊志祥也聳了聳鼻子疑惑道：「就是鹽水鴨的味道，但似乎跟我們之前吃得又有點不同……」

  說到這，他將小碟拿起放在鼻尖又聞了聞味道：「好奇怪，滷子里蒜味特別濃郁，但蒜味之外有股清香，像是調味品的味道，咦，不對，調味品什麼時候能調出桂花香味了？」

  那邊劉志軍也有樣學樣：「是啊！好奇怪，這味道聞一聞食慾就來了！」

  說完他夾起一片鴨脯，這是一片前胸肉，薄薄的骨頭上附著這一塊白裡透紅的鴨肉，晶瑩剔透的鴨皮白里透著微微的金黃色，油脂、滷子、和鴨肉內的湯汁在筷子夾起的一瞬間，像連珠一般滴落。

  這個意外讓劉志軍手忙腳亂，趕緊鴨肉放回盤中。

  不錯，是放回盤中，有的時候大家在家裡吃肉，沒注意，肉湯滴在潔白的襯衫上，第一反應就是慌忙將肉隨便丟在桌上，趕緊找個紙巾擦拭一下。

  但就在這千鈞一髮之際，劉志軍竟然腦海中的反應是：「我不能把這塊肉丟了，丟了我似乎就要錯過了什麼……」

  心裡這麼想，他手上動作還真是小心翼翼將那塊剛剛還看不上眼的鴨肉，鄭重其事的放回了小小的碟中。

  不得不說，有的時候男人的第六感也十分敏銳。

  等他處理完衣服上的湯漬後，再看看身邊的楊志祥……

  只見楊志祥面前的小碟已空，此時的他正兩眼冒著綠光虎視眈眈地盯著自己碟中的鹽水鴨。

  劉志軍慌了！