第三百一十章 煲仔飯第一鍋

  陳音兒這話一說出來，大家都愣住了。

  「姐，你說這筆和紙都是買給我的？」陳娟兒滿臉不敢置信，小心翼翼的摸了摸那新書的書皮，「這話是真的嗎？」

  陳音兒笑了笑，「是啊，這些書和筆都是給你買的。」她轉向許桂香，「媽，我已經打聽好了，這附近的小學正好在招生，咱們家裡不比以前，現在既然有能力，娟子也到了年紀了，自然也是要送去的，就讓她去念書吧，你看鎮上現在的小孩誰不去學校的，有了文化，以後才能過得更好啊。」

  「念書？」陳娟兒漲紅了臉，語氣突然變得有些結巴，「姐。我……我怕我念不好，奶不是說，咱們丫頭都不是念書的料麼？就連五叔也學的那麼辛苦，我怕浪費錢……」

  她的聲音小了下去，顯然有些不好意思了。

  「媽，」陳音兒看了旁邊一眼，語氣似笑非笑，「娟子她說她不敢去，那你咋想呢？」

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  「念！」許桂香突然出聲，眼底有灼灼的亮光，像是下定什麼決心一般，「讀書是好事兒，只要娟子你自己想去，啥都不用怕，媽一定供你們上學！」

  陳荷花也笑了，「我跟媽一起供！娟子你們想念書，就放心的去。」

  許桂香說出這番話，心裡才算是真的落了定，她瞧著自己眼前的這個丫頭，心裡十分欣慰，不知道從什麼時候開始，只要有音兒在，這一大家子就都覺得前頭有希望有盼頭，不管發生啥事兒，也總覺得能熬過去。

  「今天搬家都累著了，趕緊去歇著吧。」她作為母親，心疼自己閨女也是情理之中。

  「顧大哥呢？」陳音兒看了看四周，並不見顧明的影子，這人剛才坐車一起來鎮上的，突然沒見，確實有些說不過去。

  「他出門之前跟我說了下，鎮上有熟人出去敘舊，」許桂香解釋了一句，「可能要晚點才會回來。」

  陳音兒沒說啥了，她本來是打算跟對方說說今天的事兒的，現在看來得緩緩了。

  「對了音兒，咱們飯館賣啥吃的啊？」陳荷花問。

  對於這個話題，陳音兒倒是有自己的想法，她們剛開這飯館兒，本錢不多，到底是該從小本買賣做起，往後做大了再添種類，正好這位置靠近學校，就提供一些簡單的飯菜，不愁沒有市場的，這小打小鬧的，雖然掙的錢沒有大飯店多，但卻是許桂香目前能夠做好的。

  「媽，我之前找人定好了一塊招牌，可能明天就送過來了，之前我不是說了麼，咱們飯館就賣煲仔飯，這玩意兒新鮮，味道又好，肯定受人歡迎！」

  「那這個……」陳荷花頓了一下，「煲仔飯，到底是啥玩意兒呢？」

  陳音兒想了一下，動手拿起一個湯煲，一邊親手操作，仔細的解釋起來。

  這煲仔飯，她在後世的時候經常在路邊飯館吃，就是先把大米用水泡一會兒，然後放在火上煮開開，再趁熱倒入一層薄薄的油，等到大米快要煮成形的時候，再把早就準備好的菜直接放上去，陳音兒手邊也沒別的菜，只能切了點臘肉臘腸放進去，再蓋上蓋子，小火燜大概十分鐘，然後就能出鍋了，操作簡單方便。

  到時候，底部會有一層薄薄的鍋巴，吃起來又香又脆，那菜的湯汁燜入飯中也是非常可口。

  陳音兒把那飯煲從火上端下來，抹了一把額頭上的汗，「這就是了。」

  許桂香看得有些發愣，「音兒，這法子是誰教給你的啊？我們之前咋從來沒見過這做飯的法子呢。」

  陳音兒笑了笑，「媽，你忘了嗎？我這段時間一直在機械廠跑，跟他們做茭白生意，那林主任有一回見我餓著，帶我去吃過，我當時覺得味道不錯，就留了心。」

  正說著，她打開那煲仔飯的蓋子，一陣香氣迎面傳來，就連陳荷花都吸了吸鼻子。

  「這味道聞著倒是挺不錯的，」許桂香說了一句，顯然也有些吃驚。

  陳音兒跟每個人分了一雙筷子，「嘗嘗看吧。」

  她對這煲仔飯很有信心，它在後世成為風靡全國的一種飯菜，想必也是有它的道理的，應該也能征服這個時代的人。

  陳娟兒迫不及待的拿勺子舀了一下，「姐，這底下咋是硬的啊？」

  「這是鍋巴，」陳音兒笑著解釋，用勺子特意把那鍋巴舀出來，吹了吹，遞到陳娟兒嘴裡，「嘗嘗。」

  旁邊的人都盯著陳娟兒，期待著她的反應。

  要知道，那國營飯店的菜色都是用的最好的食材，她們這些簡單的食材，真能做出十分美味的飯嗎？

  陳娟兒閉上眼，嚼了嚼，清脆的聲音從她嘴裡傳來，她似乎在回味著什麼，一時半會兒沒說話。

  「娟子，味道咋樣啊？」陳荷花的神色有些擔心，這味道聞著還行，就是不知道吃起來是咋樣的。

  「超好吃！」陳娟兒猛的睜開眼，臉上洋溢著一種燦爛的笑容，「媽，這真的是我吃過有史以來最好吃的飯了！」

  「真有那麼好？」許桂香有些將信將疑，自個兒夾起一塊鍋巴吃了下去，那臘腸的油汁滿滿的浸在米飯中，再被那層油一煎，確實散發出一種別樣的口感，「你別說這味道還真是新鮮啊。」

  陳荷花也嘗了一塊，不由豎起了大拇指，「媽，我想這味道大傢伙兒都會喜歡。」

  陳音兒見大家都同意了，一顆心這才徹底放了下來，「那咱家就定好了，飯館就賣這煲仔飯，然後米飯的話可以選用高粱米，菜色呀，咱們也有葷有素的搭配著，可以用素菜摻點肉片，價格就定個一塊二錢一份，也可以全部用臘肉臘腸來搭配，這個就賣兩塊錢一份，這樣來說成本也不會高到哪兒去，怎麼樣？」