第一百二十四章：選擇

  張青先是找了個石槽放在豬圈裡，再弄了一些米糠混著一點兒蘿蔔的葉子，煮在一起準備給小豬崽吃。

  張氏對於養豬比較有經驗，早年她在娘家的時候就養過豬，對於小豬崽的習性還是比較了解。

  反到是嫁到了顧家之後，一直洗衣做飯，要不就撲到在那幾畝地里。

  現在回想起來，張氏猛然覺得有些好笑，顧家種的地，還不如現在新家地基的一個角大。

  看著忙忙碌碌跑進跑出的張青，張氏心裡猛然升起一股熱流，孩子們都很懂事，也很聰明，如果不是張青，恐怕她們現在還在顧家受那吳氏的搓磨。

  過著沒有盼頭的日子，像現在這般，每天忙著賺錢，這批臘腸一交貨，又是不少銀錢。

  張青整整煮了兩大桶的泔水，自己提著一桶，李知淵幫她提了一桶，兩人緩緩的往前走。

  「知淵哥！」張青自己拿不定主意，決定問問李知淵：「其實有個問題想要問你。」

  看著張青認真的表情，李知淵也認真了起來，側著頭問她：「什麼？」

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  「就是我家的豬圈……」

  張青巴拉巴拉的說了半天，李知淵：「……？」

  合著她那麼認真，就是為了問個豬圈的事情？

  李知淵頓了頓：「你之前不是也說，也弄個陶器的管道麼？」

  張青確實這麼想過，但是張氏不是沒同意麼，在她心裡糞便可是最天然的肥料，莊家人心裡的寶貝！

  「那不就得了？」李知淵見張青抓著木桶把的手都壓紅了，順手接過，他一人提著兩個木桶：「現在你挖個糞池，不正好一舉兩得？」

  燒陶器管道，然後接進家裡，另一頭接到化糞池，這樣她想要的靠近現代化的廁所不就有了？

  張青一拍自己的腦袋，暗罵自己早怎麼沒想到這一層呢？

  「嘿嘿，謝謝知淵哥！」張青笑得眯起了眼睛，想到以後再也不用上旱廁而高興的張青，整個人都飄了起來。

  小豬崽們才剛剛離開母豬，到了一個陌生的環境裡，正是害怕時候，所以張青倒進食槽里的吃食，它們似乎都不太感興趣。

  唯有一隻小母豬，似乎心大的很，獨自一豬吭哧吭哧的吃著食兒。

  它們不吃食，張青倒是不怎麼擔心，張氏在她來之前己經交代過了，告訴她不用擔心，這些小豬崽們過兩天就會好的。

  第三天殺了最後一頭豬，灌好臘腸時，之前張文睡的屋子裡，張家的走廊下，都己經擺滿了臘腸。

  直到中午的時候，最後一頭豬都己經處理完畢了，雖然只做了半天，張青還是付了陳氏三十文錢的工錢。

  這幾天時間裡，陳氏每日都來得很早，顧靜秋和陳氏做工時也沒有偷懶的現象，尤其是顧靜秋一天連話都說不上兩句，只是沉默的做事兒。

  張青不得不承認，雖然陳氏重男輕女的厲害，但是做事兒還是不錯的，也沒有瞎打聽什麼事情，以後如果有什麼需要幫忙的，叫她也不錯。

  最後一頭豬有點兒肥，板油也有不少，張氏割了一大塊板油給陳氏，張青做的糯米腸和豬血，各式吃食張氏都拿了一些分給她們。

  走的時候，陳氏除了懷裡揣著三十文錢，她和顧靜秋兩人都提著一個竹籃子，裡面裝的滿滿的都是吃食。

  陳氏拍了拍籃子裡的板油，估摸著起碼得有五六斤，這東西去鎮上買，一斤也得三文錢呢，單就這板油都快趕上她的工錢了。

  陳氏喜滋滋的想著，她和顧靜秋還有孩子他爹，三個人可是有三份工錢，今年開春應該能給孩子們一人做扯點兒布，做套春裝的了。

  切完肉，手上都是厚厚的一層油，張氏抓了一把草木灰在手上搓了搓，想把手上的油搓乾淨。

  收拾完院子裡，張青也長長的舒了口氣，暗想錢真是難掙啊！

  這幾日天天和豬打交道，總覺得自己身上也沾上了重重的豬臊味兒，甚至整個屋子都是！

  張青也抓了一把灰，把手搓乾淨，又去山上砍了柏木枝，回來熏最後一批臘腸。

  看著一整片的柏木林，張青暗想幸好這兒柏木夠多，砍的再多與這一整片柏木林比還是九牛一毛。

  不然她再接幾回這麼大的單子，柏子還不得被她給砍光？

  拖著柏木枝回家，張青在樹堆上丟上柚子，而後點上火，看著青煙裊裊，遠處的群山白雲搖曳，時不時有鳥兒飛過。

  張青深呼吸一口，「在這兒肯定很難得肺病！」因為空氣實在是太好了！

  有王勤生的那些豬下水，在加上這幾日在家裡殺的豬，整整四十副豬下水，再加上頭尾和豬蹄，就算張青碼的再怎麼整齊，裝滷味的缸里還是滿滿當當的。

  旁邊的排骨也是，堆的快起了花兒。

  張青路過竹林時，挖了十幾個剛剛冒起尖兒的春筍，這會兒熏好臘腸，正剝筍衣。

  張青非常喜歡吃筍，但是這兒的村民大多不喜歡，筍這東西費油鹽，如果油鹽不下重的人話，吃起來會很澀。

  但是張青可不在意這些，拿了一塊新鮮的五花肉，將春筍切絲，蔥姜蒜一樣不少，熱油爆炒，不一會兒院子裡就都是春筍燒肉的香氣。

  張青又跑到屋後割了一把新生的韭菜，切碎打上一個雞蛋，再弄點兒剁碎的五花肉搓成丸子做湯，別提有多鮮了。

  張藍在一旁打著下手搓丸子，張青也不閒著，把最嫩的筍衣切絲，放開水裡汆一下，再放辣椒麵拌一會兒，最後澆上蔥油，一道涼菜就這麼完成了。

  最後一道菜，是張青做的糯米血腸，吃起啦混著花椒和辣椒，麻麻辣辣的倒是一道不錯的人開胃小菜。

  「啊，今天終於沒有豬下水和豬血了！」連著三天頓頓吃豬下水，饒是張藍如此喜歡吃豬下水，也開始有點兒厭煩了。

  「明天給你做好吃的！」張青拍了拍張藍的額頭：「看我們家小藍兒餓的，看起來都瘦了不少！」