第五百一十三章 大野心家

  沒人覺得這樣做有什麼不對，更沒人懷疑夏青一個人品嘗的評價符不符合市場需求。

  因為從明傑創立至今，幾十上百個產品都是夏青自己品嘗出來的，她對味道的敏感程度遠超過一般人，她只要覺得好吃，就一定賣得好，她要是覺得難吃，就怎麼也賣不動。

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  吃完方便麵，夏青還得跟梁福寶和謝大妮趕去罐頭廠，罐頭廠現在也不叫罐頭廠了，叫東河食品飲料廠，主要生產罐裝肉食和果汁乳飲。

  主打產品是香辣魚罐頭和橘片爽以及冰糖梨球罐頭，飲料還在研發，周沂南打算做果奶，把果汁和牛奶調合在一起，酸酸甜甜更營養健康。

  夏青跟他說那樣不如單獨的果汁和牛奶健康，周沂南卻說，他又不需要真的健康，主要是為了好喝，打著健康的名號，只是為了多賣錢。

  對此夏青只能豎起大拇指，賺錢這方面是周沂南的絕對領域，天賦異稟，無人能敵。

  今年夏青他們打算開發其他口味，比如香菇肉醬、香辣牛肉醬、辣子雞丁，還有油潑辣子、紅油豆瓣、豆腐乳等，把這個系列打造成特色美食，來應對逐漸減少的水果罐頭需求。

  自從進入九十年代，隨著貨物流通的加快，人們生活條件的改善，新鮮水果不再像之前那樣供求緊張了。

  水果罐頭的銷量也出現了明顯的下滑，這也是罐頭廠撐不下去，不得不轉讓的主要原因。

  夏青他們接手罐頭廠一方面是為了還人情，罐頭廠來東河村投資是他們牽線搭橋，跟呂副廠長交情頗深，他開口相求，不太好拒絕；另一方面是為了王誠，罐頭廠作為他管理區域內的主要企業，要是就這麼破產了，對他的政績影響也挺大。

  最後一方面就是為了本村在罐頭廠工作的職工們，東河村及附近村鎮在罐頭廠上班的大概有二百多號人，要是罐頭廠就這麼破產清算，這些工人們的安置也是個大問題。

  夏青和周沂南跟大股東們商量了一通，乾脆接手了罐頭廠，進行產品升級，看看能不能挽回頹勢，重新起航。

  醬好不好吃，得配飯配饅頭配面，大晚上的，夏青一連試了三種咸醬，兩種飲料，還有新開發的臭豆腐乳，吃的她直反胃，乾脆走著回去，消消食。

  梁福寶一手饅頭一手卷餅，左一口右一口還吃的起勁，「妹妹，我覺得這個香菇肉醬挺香的啊。」

  「還有這個臭豆腐乳，配點油潑辣子刷在餅子上，捲起來吃太過癮了，你怎麼一個也沒給合格？」

  夏青聞到他手裡食物的味兒還有點難受，忙錯開幾步，避開了些，「香菇肉醬里的肉太肥了，凝固的時候有白油，看上去很油膩，吃起來味道偏甜，不夠咸香，應該是為了激發香菇的鮮味糖放多了。」

  「臭豆腐乳臭味夠香味不夠，腐乳入口不夠細膩還有顆粒感，我估計是發酵的時間不太夠，還有豆腐的選材上有點問題。油潑辣子的味道沒問題，但是紅度不夠，需要調整一下，用紅度更高的辣椒油來提亮顏色，這樣看上去才更有食慾。」

  謝大妮忍不住驚嘆，「你的舌頭怎麼那麼靈啊？一嘗就能嘗出來問題，我把每一個配比都背下來了，也只能嘗出來香菇肉醬味道淡了點，臭豆腐乳口感不夠好，卻分辨不出來是製作過程中哪兒出了問題，你是怎麼做到的？」

  夏青心想，你要是跟我一樣美食品鑑技能滿點，也能一口就嘗的出來。

  這三年狗系統就跟死了一樣，幾乎都沒給過她什麼獎勵，她唯一滿點的只有美食品鑑，其他像體質、速度、記憶力、幸運值啥的，都得靠自己一點點改善。

  不過好在狗系統也沒什麼提醒，周沂南的黑化值卡在臨界點上沒變化，對夏青來說，已經是再好不過了。

  梁福寶吃完了餅，就從周沂南手裡拿過飲料，咕咚咕咚灌了半瓶，又問夏青，「那這飲料呢？我覺得酸酸甜甜挺好喝的，你為啥也給不合格？」

  夏青看了眼他手裡的果奶，這是周沂南嘗試製作的第一種果奶，用山楂汁和牛奶勾兌成的粉色乳飲。

  「保質期太短，起碼要六個月，一個月物流周轉難度太大，沒辦法往遠一點的區域配送。成品顏色不好看，太粉了，只有小孩會喜歡，製作成本太高，不符合本地消費水平，品牌知名度不夠，大城市裡也很難打開銷量。」

  夏青的話太過直接，嚇的梁福寶都不敢喝了，偷瞄周沂南，生怕他生氣。

  為了這款飲料，周沂南可前前後後忙活了好久，費了好多心思呢。

  謝大妮也覺得夏青這麼直接太打擊人，這可是沂南哥自主開發的第一款產品，雖然，雖然問題不少，但起碼味道是好的啊。

  周沂南卻不生氣，還追著夏青問，「那橘子汽水呢？你覺得怎麼樣？」

  「普普通通，沒健力寶好喝，沒可口可樂碳酸感強，如果只在像涇陽這樣的小城市賣，價格便宜配送方便的話，有一定的市場。」夏青給出了一個中肯的結論。

  兩個產品都被斃了，周沂南還不生氣，反倒虛心求教起來，「你是不是覺得我開發的這兩款飲料都不符合市場需求？」

  「不完全是，這兩款飲料都有市場，但做不到你想要的那麼大。」夏青如實回答。

  周沂南笑了，「你覺得我想要的市場有多大？」

  夏青也笑了，「起碼也得是現在健力寶能達到的程度吧，是不是啊，周大野心家？」

  謝大妮險些驚掉下巴，梁福寶嚇的差點沒把手裡的饅頭掉了，這也太敢想了吧。

  他們把明傑做成現在的規模都用了好幾年，也只敢說是在中西部地區站穩了腳跟，都不敢說是全國第一。

  人家健力寶可是當之無愧的全國第一，奧運會的贊助商，還上了國宴，聽說全國各地去三水酒廠訂貨的商家把那兒的路堵得水泄不通，有錢都不一定訂得到呢。

  比那些啥外國的可樂雪碧都賣的好，一年銷售額十幾個億呢！