第470章 竹筍飯

  看上去便覺得美味。

  醜醜在旁邊啃蘋果，它一天有一大半的時間，都是在外面溜達，只有飯點才會回來。

  偶爾還會給林毅帶一些野味和獵物回來。

  林毅夸醜醜講究，不白吃他的飯。

  上次它還弄了一條幾十斤重的魚回來，林毅看到都驚呆了。

  不過熊貓是會游泳的，上次在山谷野炊，那條河裡，醜醜便證明了自己。

  所以想想倒也沒啥。

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  不一會，電飯煲里便傳出了香味。

  正啃著蘋果的醜醜，突然吸了吸鼻子，手中的蘋果頓時不香了。

  於是它把沒吃完的蘋果，往身邊的湯圓懷裡一塞，跑到電飯煲旁邊守著去了。

  唐玥用手摸了摸額頭，好傢夥，你可真是親爸啊。

  不過怎麼說呢，這竹筍飯的確是很香。

  也難怪醜醜連蘋果都不啃了。

  「竹筍飯好香。」唐玥深呼吸一口。

  林毅微微一笑：「我能說我也是第一次做嗎？」

  這可不是林毅謙虛，而是竹筍飯有很多種，各地的做法都不一樣。

  林毅以前雖然看過別人做竹筍飯。

  但添一種食材，味道便不同了。

  跟他今天的做法，也不盡相同。

  很多地方的竹筍飯，只能說是竹筍和飯...

  可沒有這麼多食材。

  直播間的水友？？

  「好傢夥，主播，你是拿大熊貓來試菜嗎？可真刑。」

  「我倒是覺得沒啥，飲食嘛，千年傳承，現在那些五花八門的菜式，以前哪裡有，不都是後世發明創造的。」

  「國人對於吃的，天賦已經點滿了。」

  「+1，這不就是以前很流行的網紅飯改版嗎？吃應該沒問題，就是不知道好吃與否了。」

  「放了竹蓀，那麼多配菜，想難吃都難啊。」

  「看著便流口水了。」

  唐玥看到電飯煲已經進入了倒計時，便去廚房拿了好幾個碗過來。

  他們今天的午餐也是這竹筍飯。

  把碗放在桌上，不一會，電飯煲也從煮飯跳到了保溫。

  林毅打開蓋子，竹筍飯的香氣越發的濃郁。

  唐爺爺正從外面下了棋回來，聞到這香氣也是眼前一亮：「唐玥，小毅，你們在做什麼好吃的啊，這麼香？」

  唐玥把林毅剛才用家裡剩下的竹蓀，竹筍做了一鍋飯的事情告訴了唐爺爺。

  唐爺爺湊上近前，看著電飯煲里。

  熱氣騰騰的竹筍飯。

  各種食材散落期間，很是均勻。

  其中白色的竹蓀，黃色的筍，黑色菌菇點綴其間，金黃色的是臘腸，還有一些肉丁，色澤誘人。

  直播間的水友也看到了電飯煲里的竹筍飯。

  「剛才不爭氣的舔了一下屏幕，鹹的。」

  「隔著手機屏幕，我仿佛都聞到了香氣！」

  「看起來好有食慾啊，/吧唧嘴，好想吃，怎麼辦？」

  「這看上去也沒有什麼難度嘛，我打算待會下午便嘗試做來吃。」

  ...

  林毅詢問唐玥，家裡還有沒有黃豆醬。

  可以弄一些醬料來拌這個竹筍飯，味道會更好。

  「好像沒有了，毅哥...」唐玥眨了眨眼睛。

  黃豆醬，是林毅自己在家做的，味道比超市里買的還要好。

  此前唐玥懷孕早期，沒有胃口，全靠這個黃豆醬下飯。

  別提多開胃了，所以這黃豆醬便被唐玥給吃完了。

  「沒有那也就算了，等改天，我再做一些。」

  林毅對唐玥笑著說道。

  黃豆又不是什麼稀罕物，一年四季都有，想要吃隨時都可以製作，製作好放置一個禮拜左右，差不多就可以食用了。

  吃竹筍飯之前，林毅用勺子把所有的食材都攪拌均勻，然後給每個人盛了一碗，當然，也沒有忘記醜醜和小美，湯圓月餅。

  一大鍋竹筍飯，林毅他們一小半，醜醜它們一大半。

  ...

  醜醜把竹筍飯吃完，碗底都舔乾淨了。

  這也說明林毅的廚藝，沒有退步啊。

  吃過飯，唐玥看著院子裡那棵柿子樹。

  秋天，柿子紅了，掛在樹梢，跟一個個小燈籠似的，煞是好看。

  「毅哥，我好久沒有吃柿子了，我現在能吃柿子嗎？」唐玥有些嘴饞了。

  林毅點了點頭：「當然可以了。」

  「孕婦是可以吃柿子的，但需要適量，一次性不要吃太多。」

  林毅跟唐玥說了一些需要注意的禁忌。

  柿子含有豐富的礦物質和維生素，此外，柿子還具有生津止渴、清熱潤肺的功效。

  但因為柿子性寒，所以不建議孕婦吃太多，否則有可能會刺激到胎兒。

  一次最好只吃一個。

  林毅找來了梯子，爬上柿子樹，摘了幾顆柿子下來。

  「小毅，這麼多柿子，怎麼吃的完，你以前都是怎麼處理的？」唐爺爺詢問林毅。

  「會贈送一些給村里人，再吃不完，就放在樹上，掛著當景觀。」林毅開口道。

  「小毅，為什麼不採摘下來做柿餅呢?做成柿餅，可以保存好幾年，而且味道也不錯。」唐爺爺說道。

  他們老家那邊，都是這麼處理的。

  林毅...

  好像也對。

  浪費可恥。

  「我會做柿餅，可以幫上一些忙。」唐爺爺對林毅說道。

  唐玥也很想幫忙，不過，她想了想，還是沒有開口。

  肚子裡的寶寶會不開心的。

  林毅爬上樹，把柿子全部都摘了下來。

  他以前也吃過柿餅，是一種果乾，年輕人可能很少吃，但在老年人里，柿餅很暢銷。

  吃柿餅有很多好處。

  常食柿餅可降血壓、軟化血管、增加冠脈血流量、活血消炎、改善心血管功能。

  也能促進消化，增強食慾，澀腸止瀉之功效。

  「毅哥，你要小心啊。」唐玥看到林毅在樹上摘柿子，忍不住出言提醒道。

  醜醜也爬上了樹，學著林毅摘柿子。

  一人一熊貓在樹上忙活著。

  樹不大，被他們弄的搖晃來去，倒把樹下的唐玥給擔心壞了。

  不過好在搖晃的幅度不大，林毅和醜醜不會有掉下來的危險。

  又大又紅的柿子，很快裝滿了竹簍。

  林毅和醜醜下了樹。

  開始打水，清洗柿子。

  這些柿子雖然成熟了，卻也還是很硬。

  現在還是不能吃的，需要放置一段時間，變軟了才能吃。

  林毅留了一些，給唐玥以後吃，剩下的便全部用來製作柿餅。

  唐爺爺教林毅如何製作柿餅，用小刀削去柿子皮，掛在繩上。

  然後把這些削好的柿子，掛在竹竿上，經風霜日曬，等到柿子的顏色從金黃變成褐色。

  這些從柿子上削下來的柿子皮也不能浪費，另外有用途。

  把它們晾曬乾，放在一旁備用。

  竹竿上的柿餅曬乾之後，需要放入一個密封的瓦罐里，在上面覆蓋上那些曬乾的柿子皮用來保溫。

  到這一步，柿餅的製作就基本上完成了。

  接下來，只需要放置一個月。

  一個月後，再打開瓦罐，裡面便是結滿白色柿糖的柿餅了。