第三百零一章看你氣度不凡

  有胃病的人建議早餐堅持喝小米粥，對養胃有很好的作用。這第二種就是八寶粥：八寶粥當中的食材非常多，所以其營養價值相比其它粥類也更加豐富。八寶粥不僅有健脾養胃的作用，還可補鐵補血、養氣安神、消滯減肥，是非常好的養生健美之品。

  第三種是山藥粥，山藥當中含有豐富的皂苷、蛋白質、胺基酸、黏液質以及多種人體所需微量元素，其中黏液質具有保護胃腸黏膜的作用，皂苷則具有預防胃癌等效果。經常喝山藥粥不僅能養胃，還可以強身健體、延緩細胞衰老，對人體益處非常多。

  第四種是紅棗枸杞粥，眾所周知紅棗具有補血、提升血小板、改善失眠等作用，枸杞則可滋陰養顏、補肝腎，將二者一同煮粥可以起到滋養胃陰、健脾益氣等功效。由於紅棗皮不易消化，所以建議去皮煮粥。這最後一種是南瓜粥，南瓜當中含有豐富的果膠，而果膠則具有保護胃腸黏膜、促進消化等作用，將其與粳米一同煮粥效果倍增。此外，長期食用南瓜粥還可起到降血糖、預防高血壓等目的。「

  她一口氣巴拉巴拉說了一大堆，陳嘉欣只是高冷的回了個嗯，然後慢里斯條的喝起粥來，這可把旁邊的遲玲瓏急得心痒痒的，真是望眼欲穿。

  終於，在遲玲瓏的目光快把陳嘉欣臉上射出一個洞的時候，陳嘉欣動了動嘴皮子。遲玲瓏以為自己終於守得雲開見月明了，她較忙湊上去。

  「我想吃湯包。」遲玲瓏身形一頓，語氣中也帶上了幾分怒氣。

  「陳嘉欣，你耍我是吧！」陳嘉欣看她真的有幾分動怒，連忙開始安撫。

  「哎呀。怎麼會呢，我就是單純的想吃小籠包，你相信我，我吃完肯定告訴你。」遲玲瓏半信半疑的去給她買小籠包，天氣還尚早，做小籠包的師傅正在滿頭大汗的忙活。遲玲瓏嘖嘖感嘆了一聲，沒想到這山莊內還真是什麼都有。

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  師傅見她一個姑娘靜靜的站在那裡，清澈明亮的瞳孔，彎彎的柳眉，長長的睫毛微微地顫動著，白皙無瑕的皮膚透出淡淡紅粉，薄薄的雙唇如玫瑰花瓣嬌嫩欲滴。

  面對美女，即使是師傅也不禁放緩了語調。

  「姑娘，是來買灌湯包的嗎？」遲玲瓏點點頭，只覺得這個大叔分外可愛，便和他開始聊天。誰曾想，這大叔聽說小姑娘對灌湯包感興趣之後，竟然興奮起來。畢竟自己的手藝得到認可是一件讓人極高興的事情。趁著包子上鍋蒸熟的時候，師傅開始一邊和面一邊和遲玲瓏講述灌湯包的歷史。

  「姑娘你是不知道，關於灌湯包還有一個不得不說的傳說哩。相傳600多年前，元末明初，朱元璋起義攻打天下。

  1356年朱元璋率領起義軍打到浙江的金華城下，由於守城元兵早有防備，把城牆加高了七尺，另外還給城門加上了萬斤閘。

  起義軍攻打了九天九夜，還是破不了城，只得在城外安營。朱元璋和他的部下大將常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜裡商議破城之法。

  一天深夜，常大將軍夜不成眠，在帳外踱步想著破城計策。忽然，他發現城門開了，萬斤閘慢慢地升起，只見元兵押著一批民夫到江邊偷偷地到江邊挑水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，沖向城門。

  常大將軍用肩膀頂住萬斤閘，高喊到：「弟兄們，衝進城去啊！」頃刻間，起義軍似千軍萬馬，以排山倒海之勢，一批接一批向城裡衝去。常遇春肩頂萬斤閘，時間長了，肚子餓得慌。

  這時，恰好營里送來包子、菜湯等點心，常遇春就叫胡大海抽身給他餵包子、菜湯。常遇春真是餓慌了，一面狼吞虎咽地吃著包子，一面不停地催促：「湯，包子，湯，包子……」胡大海看著肩負萬斤閘，汗流浹背的戰友，餵著餵著頓生一計，令一士兵先將菜湯灌進包子，再把包子餵到戰友嘴裡。常遇春吃著，覺得喉嚨濕潤了，力量倍增。

  直到士兵們都衝進了城裡，他放下萬斤閘。後來，常遇春問胡大海：「你那天給我餵的什麼好吃的，使我力量倍增？」胡大海笑著說：「就是你叫的『湯包』呀！」常遇春也笑著說：「如果沒有你的湯包，我早就被萬斤閘壓趴下了。」後來，人們也就借著這個傳說做出了灌湯包。「

  大廚一邊滿面紅光的和遲玲瓏講述歷史，一邊手上的動作不停。遲玲瓏看的有趣，聽得也津津有味，大叔更是興奮。

  「現在很多人都會把咱們灌湯包和小籠包混在一起，其實我告訴你，區別可大了。小籠包，顧名思義，是放在小蒸籠里蒸的，分兩種，第一種是有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。皮又薄又筋道，半透明，做法是麵粉不發酵。

  第二種就是沒有湯汁的，就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄，要發酵麵粉做。然而咱們的灌湯包，顧名思義，就是包子裡面有湯汁的，即加入了皮凍，分兩種，大湯包和小湯包就是大小不同而已。

  總的來說，大湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些灌湯包還做成用吸管來吸裡面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。「

  遲玲瓏只覺得大廚不僅說話有趣，做事也非常麻利。只見他手指靈活的一捏，一個個帶著褶的小包子就被拜訪在蒸籠上。

  「聽您這麼一說，我覺得灌湯包竟也像門藝術了，大叔，您可真厲害！」遲玲瓏沖他豎起了大拇指。

  「哎呦姑娘，你可別這麼說，太抬舉我了，我不過就是一個做包子的罷了，倒是看姑娘您舉止不凡，恐怕不是一般人吧。」大叔眼光很尖，一眼就認出遲玲瓏身上有種不同於別人的氣質，這種氣質不是一般人家能夠擁有的，所以斷定她不是一般人。

  遲玲瓏只是淡淡一笑。

  「那您真是太抬舉我了。」