第二十七章 營銷策略

  劉掌柜突然道：「林姑娘，上次那些效仿著你賣棗糕的攤子，我已經讓人查清，是我個老對頭乾的。」

  一開始本來是演給林小念看，沒想到八百齋那些人也被騙了，然後誤打誤撞的以為林小念是他的特別關注對象。

  在加上林小念棗糕買的很火爆，八百齋的人便想要橫插一腳。

  他們慣會使這樣的計量，得不到就毀掉。

  林小念回想那天攤主的態度，實在疑惑，八百齋怎麼做到在鎮上買了那麼久糕點的。

  憑藉著對被人的詆毀嗎？

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  「還有一件事。」

  劉掌柜望著樓下熱鬧的生意場景，有些憂慮：「那邊的人聽說咱們降價處理，八寶齋那邊也學著做了。」

  這個沒什麼，只能說八百齋反應快，沒有被他們牽著鼻子走。

  但是他們還是得制定更好的營銷策略，林小念先是跑到顧客堆里查視一番。

  她發現只有自己的棗糕特別受青睞，其他幾種糕點因為品相不怎麼樣，買的人少。

  徵得劉掌柜同意後，林小念嘗了一口品相不怎麼樣的糕點。

  還不錯，林小念舔舔嘴唇。

  雖然沒有她的棗糕好，但是比其他鋪子的糕點味道多多少少都要好，可惜就是因為品相不怎麼樣賣不出去。

  如果這個時候有人在旁邊介紹就好了。

  「大嬸，你要不要買這個黃梨酸梅膏？」林小念指指店鋪里其貌不揚的糕點道。

  大嬸立馬搖搖頭：「唉，一看就不好吃，姑娘，我勸你還是別買了。」

  林小念搖頭，開始滔滔不絕的講起蛋黃酸梅味的糕點。

  大嬸有點動搖：「姑娘，你可別騙我，這個糕點真的很好吃嗎？」

  林小念瘋狂點頭，幫劉掌柜賣出去一份棗糕，而她這時候也意識到，和顧客溝通還有糕點的品相有多重要。

  回到樓上，林小念整理思路。

  「掌柜的，你介不介意我對你的糕點鋪子進行一番大改造？」

  聽到她說的話，劉掌柜第一反應是那感情太好了，他相信林小念的能力，一定能讓一品香變得更好。

  「掌柜的，剛才你跟在我後面，想必你也看到了，一個糕點的品相多麼重要，所以下次做那些糕點的時候要精細一點。」

  這方面的問題林小念可以幫忙，她腦袋裡裝著好多新奇的玩意，說這還在紙上花了幾個花樣。

  簡單又好看。

  劉掌柜看了後喜不釋手，喊人過來吩咐到：「這張是圖紙，以後糕點的形狀便按照這個來做吧。」

  第一件事情吩咐完了，林小念接著道：「八百齋也降價處理了對吧？那我們推出一些不一樣的地方。」

  林小念問道：「最近有什麼事可以拿來慶祝嗎？」

  劉掌柜離開立馬回答道：「對了，過兩天就要周年慶了，忘記和你說。」

  聽到周年慶幾個字，林小念腦袋裡蹦出來好多點子，畢竟她平時買東西，只要碰到類似於周年慶的活動，就會買特別多東西。

  便宜是便宜很多，但是她知道，商家一定從這裡面賺了不少錢，所謂薄利多銷。

  第一，可以設置積分機構，設置事件限制，比如周年慶這幾天左右。只要買棗糕一次超過十個的人積一分，最後可以拿積分兌換實物。

  第二可以幾個人一起拼單，林小念華花了會時間告訴劉掌柜什麼事拼單。

  拼單也是一樣，幾個人湊一起買，若湊夠是十個，便每個少兩文錢。

  別看少了別人很多錢，其實都是薄利多銷。

  還有如果出現剛才那種情況怎麼辦？林小念決定設置一個講解員，任務就是介紹糕點，特別是哪些因為品相不受歡迎但味道還不錯的糕點

  最後也可以設置會員卡，會員可優先買糕點，而且不同等級的會員打一定折扣。

  林小念還讓劉掌柜弄一個每天早上前前十個人吃的第一塊棗糕免費之類的抽獎機制。

  這樣一來，早上便會有許多人過來買糕點，營造一股這家店生意火爆，值得進去逛一逛的欲望。

  只要人進去了，林小念便有辦法讓他們買東西。

  林小念將自己的想法告訴劉掌柜，劉掌柜眸光亮了亮。

  「林姑娘說過的方法，我聞所未聞，但聽起來還不錯，我待會兒就讓人去辦。」

  光這些不行啊，還得有宣傳，若是人人不知道一品香有活動，誰會去買呢。

  林小念讓劉掌柜安排一些人宣傳，自己也跟著一起，劉掌柜不放心。

  古代的宣傳不方便，紙張比較貴，不可能看到個人就給她塞一張紙，只能一個個遊說。

  林小念不是一個個，是一群群。

  「來來來，瞧一瞧，看一看咯。」

  林小念讓劉掌柜去買了個銅鑼，自己則在這裡賣力的敲。

  街上人注意力全部唄被喜影的過來，以林小念問圓心，為什麼一大圈。

  大家注視著林小念

  「一品香周年慶，出活動咯。」

  接下來林小念把店裡的活動說了一遍，於是店裡的客人又以肉眼可見的速度增加。

  這種宣傳模式，不僅不需要太多人，只需要一個人上大街干吆喝就是。

  劉掌柜跟在後面，覺得長了不少見識，做生意這件事，在林小念身上，就變得那麼簡單。

  「林姑娘真的是幫了我一個大忙，劉某現在已經覺得對姑娘的恩情還不上了。」

  林小念淡淡一笑：「那掌柜便帶我去買原料吧。」

  為了做好和劉掌柜約定好的棗糕，林小念幾乎花光了所有的原料，現在得重新去買。

  劉掌柜求之不得，正好愁如何還林小念的恩情，他帶她去以及當地歲好的糧食店。

  林小念買了很多東西，比上次還多一倍。

  「林姑娘你要買這麼多嗎」劉掌柜隨口問了一句。

  林小念點頭，認真挑糧食去了。

  今天挑的原料，確實有點多，林小念挑了很多東西拿著。

  最後還是掌柜派兩個夥計送她回家，因為東西太多，兩個夥計便直接送到家門口。

  林小念讓朱氏招待他們一會兒，自己則是跑到裡屋整理東西。